Едно отличително кафе с висока плътност и кремообразна текстура, Sulawesi е ценно и много търсено кафе. Плодовете на кафееното дърво са частично сушени на слънце, след което външната обвивка на зърната се отделя във вода чрез полу-измиващия метод. Този процес придава на Sulawesi по-скоро билкова, отколкото земна нотка. Гладката комплексност намеква за екзотичния произход на това кафе.
Кафе преса
Текстурата на Sulawesi се комбинира добре с маслено, кремообразно сирене и сладък маслен карамел. Това кафе е с много ниска киселинност, така че опитайте го с кисели ябълки и круши за контраст.
Sulawesi е един от най-големите индонезийски острови.
Научете за други индонезийски кафета
Условия на ползване