Fair Trade CertifiedSM цени
В системата на сертифициране по Fair Trade, вносителите, пекарите и продавачите на кафе закупуват кафе на гарантирано-изгодни цени от фермерите, които са регистрирани в Fairtrade Labelling Organizations International.
За да закупи Fair Trade CertifiedSM кафе, Starbucks плаща минимум $1,26 (щатски) за паунд ($2,77 за килограм) зелено кафе арабика и $1,41 за паунд ($3,10 за килограм) органично зелено кафе арабика.
За всичките си кафета, Starbucks заплаща премиум цени, които са значително по-високи от преобладаващата цена на кафето като стока за потребление. Например, през финансовата 2002г., средната цена на кафето като стока за потребление бе $0,40-0,50 за паунд. За същия този период, Starbucks плати средна проверена цена от $1,20 за паунд без включен транспорт, за зелено кафе, закупено на публични цени.
Представяне на Fair Trade CertifiedSM кафе пред света
Откакто сформира сътрудничество с TransFair USA през април 2002г., Starbucks закупува почти 2 милиона паунда Fair Trade CertifiedSM кафе, включително 1,1 милиона паунда през финансовата 2002. Закупените от нас количества нарастнват системно. Starbucks има правото да продава Fair Trade CertifiedSM кафе в 17 страни, включително Австралия, Австрия, Канада, Китай, Германия, Хонконг, Япония, Корея, Малайзия, Нова Зенландия, Филипините, Испания, Швейцария, Тайван, Тайланд, Великобритания и САЩ.
Сътрудничество с фермерите, участващи в Fair Trade
През юли 2002, Starbucks, Ford Foundation и Oxfam America обявиха пилотен проект с подкрепата на голямо Fair Trade сдружение в Мексико. Целите на проекта са да увеличи предлагането на висококачествено Fair Trade CertifiedSM кафе и се помогне на 16 000 фермери, които участват в програмата да получават премиум цени за тяхната реколта.
Starbucks и Ford Foundation, благотворителна организация, която работи за намаляването на бедността и промотирането на международно сътрудничество, по отделно дариха по $125 000 за първата година от пилотния проект.
Oxfam America, организация, която е посветена на разрешаването на проблеми като глада, бедността и социалната несправедливост в цял свят, ще работи директно с фермерите в кооперациите върху подобряването на техните техники за качествен контрол на реколтата.
Като подсигуряваме фермерите с инструменти за подобряване на уменията им и съответно на качеството на кафето, ние се надяваме да увеличим възможностите за тях за самоефективност и устойчивост.